Трохи Мексики на нашій кухні: готуємо яскраво та разом
16 серпня учасники проєкту «Олейна — дітям. Готуємо з любов’ю» знайомилися з мексиканською кухнею. Діти готували піко де гайо, буріто та чурос, працювали з овочами, фруктами й спеціями та разом відкривали нові поєднання смаків.
16 серпня кухня Кулінарної школи Євгена Чернухи наповнилася барвами, спеціями та ароматами мексиканських страв. На черговій зустрічі проєкту «Олейна — дітям. Готуємо з любов’ю» діти знайомилися з кухнею, у якій люблять свіжі овочі, незвичайні поєднання та насичені смаки.
У меню майстер-класу були:
- салат піко де гайо з манговою сальсою;
- буріто з чилі кон карне, овочевою сальсою та гуакамоле;
- чурос із шоколадною глазур’ю;
- напій із дині та банана.
Мексиканська кухня — чудова нагода побачити, як по-різному можуть розкриватися знайомі продукти. Під час майстер-класу діти працювали з овочами, фруктами та спеціями, готували сальси й соуси, поєднували інгредієнти та разом складали з них готові страви.
На таких зустрічах важливий не лише результат, який наприкінці можна побачити й скуштувати. Не менш цінний сам процес: готувати поруч, ділитися завданнями, допомагати одне одному, знайомитися та просто добре проводити час разом.
Кулінарні майстер-класи для дітей під опікою БФ «Діти Героїв» відбуваються завдяки системній підтримці ТМ «Олейна». Уже третій рік проєкт «Олейна — дітям. Готуємо з любов’ю» створює простір, де нові знання, спільна творчість і тепле спілкування природно поєднуються за одним столом.
